Bursa Şeftalisi Fiyatı Şok Etti! Bu Yaz Yüzler Gülecek mi?
Bursa'nın tescilli lezzeti, yaz aylarının vazgeçilmezi olan şeftalinin bu yılki fiyatı dudak uçuklatıyor. Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) verilerine göre şeftali üretiminde yaşanan düşüş, fiyatları rekor seviyelere taşıdı. Peki, bu durum Bursalı üreticileri ve tüketicileri nasıl etkileyecek? İşte tüm detaylar...
Şeftali Üretiminde Büyük Düşüş
TÜİK'in 2024 yılı bitkisel üretim tahminlerine göre şeftali üretiminde yüzde 32'lik bir düşüş bekleniyor. Nektarin veriminde ise bu oran yüzde 35'e kadar çıkıyor. Bu düşüşün temel nedenleri arasında iklim değişiklikleri, hastalıklar ve zararlılar yer alıyor. Üretimdeki azalma, doğal olarak fiyatların da yükselmesine neden oluyor.
Geçtiğimiz yıl dalında 18-20 TL'ye satılan Bursa şeftalisinin bu yıl 50 TL'den alıcı bulması bekleniyor. Bu da pazar ve marketlerdeki fiyatların 100 TL'nin üzerine çıkabileceği anlamına geliyor. Tüketiciler, bu yaz şeftaliyi daha pahalıya tüketmek zorunda kalacak.
Bursa Şeftalisinin Önemi
Bursa şeftalisi, Türkiye'nin en önemli tarım ürünlerinden biridir. Coğrafi işaret tescili bulunan bu ürün, kendine has aroması ve lezzetiyle bilinir. Bursa ve çevresinde yetiştirilen şeftaliler, hem iç pazarda hem de dış pazarda büyük ilgi görmektedir. Ancak üretimdeki düşüş, bu önemli ürünün geleceği hakkında endişelere yol açmaktadır.
Şeftali yetiştiriciliği, Bursa ekonomisi için de büyük önem taşımaktadır. Birçok ailenin geçim kaynağı olan şeftali üretimi, bölgedeki istihdama da katkı sağlamaktadır. Üretimdeki düşüşün, bölge ekonomisi üzerinde olumsuz etkileri olması beklenmektedir.
Fiyat Artışının Nedenleri ve Çözüm Önerileri
Şeftali fiyatlarındaki artışın temel nedenleri şunlardır:
- İklim değişikliği ve kuraklık
- Hastalık ve zararlılarla mücadelede yaşanan zorluklar
- Üretim maliyetlerindeki artış
- TÜİK verilerine göre üretimde yaşanan düşüş
Bu sorunların çözümü için alınması gereken önlemler ise şunlardır:
- Sulama sistemlerinin iyileştirilmesi ve su kaynaklarının verimli kullanılması
- Hastalık ve zararlılarla mücadelede etkin yöntemlerin uygulanması
- Üreticilere yönelik desteklerin artırılması
- Yeni üretim tekniklerinin kullanılması
Bursa şeftalisinin geleceği, bu önlemlerin ne kadar etkili bir şekilde uygulanacağına bağlıdır. Üreticilerin ve yetkililerin işbirliği yaparak bu sorunların üstesinden gelmesi gerekmektedir.
Bursa şeftalisindeki bu fiyat artışı, sadece tüketicileri değil, üreticileri de düşündürüyor. Üretimdeki düşüşün telafi edilmesi ve fiyatların makul seviyelere çekilmesi için acil önlemler alınması gerekiyor. Aksi takdirde, Bursa şeftalisinin tahtı sallanabilir ve bu eşsiz lezzete ulaşmak giderek zorlaşabilir.
